¿Qué son las Alergias?

Alergia es una hipersensibilidad a una particular sustancia que, si se inhala, ingiere o se toca produce unos síntomas característicos. La alergia es el efecto perjudicial de hipersensibilidad del organismo.

La sustancia a la que se es alérgico se denomina "alérgeno", y los síntomas provocados son definidos como "reacciones alérgicas". Cuando un alérgeno penetra en el organismo de un sujeto alérgico, el sistema inmunitario de éste responde produciendo una gran cantidad de anticuerpos llamados IgE. La sucesiva exposición al mismo alérgeno producirá la liberación de mediadores químicos, en particular la histamina, que producirán los síntomas típicos de la reacción alérgica.

Las alergias o hipersensibilidas son, según Gell y Coombs, de cuatro tipos :

1. Inmediatas: Basadas sobre la reacción al IgE
2. Citotóxica.
3. De complejos inmunes.
4. Retardadas.

Crisis en la Alergia

Las crisis alérgicas graves pueden estar acompañadas por :

*Un shok anafiláctico, reacción alérgica aguda y extrema que pued ser letal.
*El edema de Quincke, o también llamado angioedema
*vértigos, síncopes, desvanecimiento, nauseas
*Inflamación de labios, párpados, dedos, prurito o comezón en todo el cuerpo
*Dificultad respiratoria
*Malestar o decaimiento
*Urticaria (suele ser provocadada por picaduras, medicamentos, látex…)
*Estornudos : rinitis alérgica (o « fiebre de heno »)
*Siendo las alergias una respuesta anormal del sistema inmune se considera que existe bajo cuatro aspectos posibles:
*Inmediata : ésta dépende de los anticuerpos ya mencionados del tipe E (IgE) (en la urticaria y edema de Quincke) ;
*citotóxica : con los anticuerpos del tipo IgG ;
*inmune compleja : igualmente vinculada al IgG aunque formando complejos immunes ;
*retardada : ligada a una inflamación celular como lo es la alergia responsable del eczema.

Principales Tipos de Alergias

·Los àcaros del polvo domèstico
·Pòlenes
·Epitelios,pelos,plumas y otros productos animales
·Hongos y sus esporas
·Polvos de granos y habas

¿Por qué algunas personas desarrollan alergias?

La tendencia a desarrollar alergias suele tener una base hereditaria, lo que significa que se puede "trasmitir" de padres a hijos a través de los genes. De todos modos, el hecho de que usted, su pareja o uno de sus hijos sea alérgico a algo no significa que todos sus hijos tengan que desarrollar necesariamente alguna alergia. Además, generalmente una persona no hereda una alergia en concreto, sino sólo una propensión a tener alergias.

De todos modos, una cantidad reducida de niños tiene alergias a pesar de que en su familia no hay ningún otro miembro que sea alérgico. Y, si un niño es alérgico a una sustancia, es probable que también lo sea a otras.

Tratamiento de las alergias usando los alimentos

Ciertos alimentos se han encontrado ser beneficiosos en la prevención y tratamiento de alergias. A menudo el producto de la vitamina B5 o ácido pantothenic trae la gran relevación a la víctima. Esta vitamina se puede tomar en una dosis de 100mg diariamente por un mes. En tales casos, generosas cantidades de ácido pantothenic ayuda aunque la recuperación toma varias semanas. Una dosis de 400mg de la vitamina E tomado diariamente por cuatro a seis semanas es también beneficiosa pues esta vitamina posee características antialérgicas eficaces.

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Alergia a los alimentos

Las reacciones de Alergia a Alimentos (mediadas por Ige) suelen aparecer entre los primeros minutos y las pocas horas tras haber entrado en contacto con el alimento, en personas muy sensibles, se pueden producir reacciones simplemente con tocar u oler al alimento. Raramente se producen reacciones tardías, quizás una excepción a esta cronología sea la Dermatitis Atópica producida o agravada por alimentos.


INTOLERANCIA Y ALERGIA A LOS ALIMENTOS

Dentro de las reacciones no tóxicas se encuentran: a) Las producidas por una intolerancia a alimentos, como por ejemplo la intolerancia a lactosa, que produce diarreas y vómitos en sujetos con un déficit enzimatico o las producidas por alguno de los aditivos de los alimentos. b)las que tienen un origen inmunológico, es decir, una respuesta del sistema inmunológico de nuestro organismo ante una sustancia que reconoce como extraña, de ellas las que se conocen mejor son aquellas que están mediadas por la inmunoglobulina, que son las que se conocen generalmente como alérgicas


La intolerancia a los alimentos se confunde a veces con la alergia. La intolerancia a los alimentos se refiere a una respuesta física anormal a un alimento o aditivo alimentario que no es una reacción alérgica. Difiere de una alergia en que no tiene que ver con el sistema inmunológico. Por ejemplo, una persona puede tener síntomas abdominales molestos después de tomar leche. Esta reacción es causada probablemente por una intolerancia al azúcar de la leche (lactosa).

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¿Quién no ha sufrido en algún momento de un ataque incontrolable de estornudos encadenados? O en ocasiones ¿ha sentido el comienzo de un resfriado que no termina de materializarse por semanas, pero que fastidia con síntomas como ojos aguados, carraspera, tos y la inevitable nariz tapada?

Entonces es muy probable que muchos de estos males sean el resultado de un cuadro típico de alergia causada principalmente por elementos ambientales.

Existen diversos tipos de alergia como son:

• Alergia al polvo.
• Alergia al polen.
• Alergia a los animales.
• Alergia al moho.
• Alergia a las picaduras de abejas e insectos. etc.

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